石斛是一种常见的中药材，有着丰富的功效与作用。以下是石斛的主要功能：

1、健脾益胃：石斛可以帮助消化，增进食欲，对脾胃虚弱，食欲不振，消化不良有一定的改善作用。

2、润燥生津：石斛具有润燥生津的作用，常用于治疗口干口渴、咽喉干燥、目干眼涩等症状。

3、清热解毒：石斛可以清热解毒，常用于治疗热毒病疮、痈肿疮毒等疾病。

4、补肺益气：石斛对于肺气不足、气短咳嗽等症状有一定的治疗作用。

5、养阴生津：石斛具有养阴生津的作用，常用于治疗阴虚内热、口干舌燥、潮热盗汗等症状。

6、抗衰老：石斛富含多种氨基酸和多糖，具有抗氧化的功效，可以延缓衰老过程。

7、改善免疫功能：石斛中的多糖物质可以提高机体免疫力，增强抵抗力，对于提高免疫功能有一定的作用。

需要注意的是，石斛虽然功效广泛，但不适合所有人群使用，孕妇、糖尿病患者、偏阳体质等人群应慎用或避免使用。在使用石斛之前，建议咨询医生的建议。