霍山黄芽和六安瓜片都是中国的名优绿茶，均来自安徽省的霍山县和六安市。

霍山黄芽是一种传统工艺的名优绿茶，因其外形似黄毛峰而得名。霍山黄芽的制作工艺十分独特，采用杀青、揉捻、二次发酵等多种工艺，使茶叶表面产生黄色的毛茸，故而又称“黄毛茶”。在炒制过程中，黄芽茶的味道更加香醇，口感更加饱满，茶汤清香持久，被誉为茶中佳品。

六安瓜片则是以形如西瓜子的茶汤叶片而得名。其采用独特的“闷熏”工艺，将茶叶在木炭火上闷烤十几小时，使其散发出特有的香气。六安瓜片茶汤呈清黄色，香气芳郁持久，口感鲜爽，带甜味和绿豆香，被誉为中国十大名茶之一。