绿茶包括了以下几种茶叶品：

1. 碧螺春：产于江苏苏州市吴中区的名茶，以其嫩芽芽头旋紧，芽头外形如螺，故名碧螺春。碧螺春茶汤清澈，芳香高雅，味道鲜爽。

2. 龙井：产于中国浙江省杭州市西湖区，以形似龙的茶叶而得名。龙井茶外形扁平挺直，色泽嫩绿，茶叶上有明显的亮毫，茶汤澄黄清亮，香气清高，滋味鲜爽。

3. 毛峰：产于福建省福州市，为福建名茶。毛峰茶外形疏松，色泽翠绿，带有红褐色，香气高扬，口感鲜爽，滋味醇厚。

4. 黄山毛峰：产于安徽省黄山市，以芽叶呈螺旋状形态而得名。黄山毛峰茶汤清爽透亮，香气清香高雅，滋味鲜爽宜人。

5. 茉莉花茶：为绿茶与茉莉花香混合而成，花香独特醇厚，茶汤爽口清新，清香持久。

6. 瓜片：产于安徽省六安市，以一片茶叶形似瓜子而得名。瓜片茶汤清澈明亮，香气清幽，滋味清新爽口。

7. 太平猴魁：产于安徽省黄山市，外形细长卷曲，色泽绿润，具有独特的茶香和苦甜的口感，被誉为“中国十大名茶”之一。