桂花可以用来调味、烘焙、蒸类食品等食物中，或者泡水做成茶。以下是一些具体方法：

1. 茶：将干燥的桂花用热水泡茶，可以单独喝或加入其他茶叶调配。

2. 糕点：将桂花末混合面粉，可以做出味道芳香的蛋糕、面包、松饼等。

3. 蛋奶羹：加入一些桂花糖浆，可以使花香更加浓郁。

4. 煲汤：桂花可以加入炖汤的食材中，增添香气和风味。

5. 蜜饯：将桂花鲜花腌制入蜜中，可以制作成桂花蜜或者桂花糖果等甜品。

需要注意的是，桂花使用时应该适量，过量会影响味道，也会产生不良的副作用。此外，桂花在保存时应放置在干燥、阴凉处，以免影响到口感和质量。