白兰地可以配以下饮料：

1. 红茶 - 红茶的花香和白兰地的橡木味道相映成趣。

2. 可乐 - 将白兰地和汽水混合制成可乐，可以饮用。

3. 柠檬汁 - 柠檬汁能够增强白兰地口感的酸度。

4. 苏打水 - 苏打水能够中和白兰地的味道，让其更柔和。

5. 葡萄汁 - 葡萄汁和白兰地都来自葡萄，因此它们非常契合。

6. 热水 - 在冬天的时候，将白兰地和热水混合可以暖和身体。