铁观音绿茶是一种具有丰富营养和保健功效的茶叶。其主要功效与作用如下：

1. 降血脂：铁观音绿茶中含有丰富的多酚类物质，这些物质可以防止血液中的脂质在血管内积聚，从而降低血脂。

2. 抗氧化：铁观音绿茶中含有丰富的茶多酚，这些物质具有强烈的抗氧化性能，可以有效防止自由基对身体细胞的损害。

3. 促进消化：铁观音绿茶中含有丰富的茶碱和多酚类物质，这些物质具有促进肠胃蠕动和消化的作用，可改善胃肠道功能。

4. 降低血压：铁观音绿茶中含有丰富的儿茶素，这些物质可以促进血管扩张，从而降低血压。

5. 减肥：铁观音绿茶中含有较高的儿茶素和咖啡因，这些物质可以增加新陈代谢，促进脂肪分解，从而达到减肥的效果。

铁观音绿茶的禁忌：

1. 孕妇和哺乳期妇女应该少饮或不饮铁观音绿茶。

2. 铁观音绿茶中含有咖啡因等刺激性物质，孕妇、高血压、心脏病患者以及失眠者等有相关禁忌症状的人士不宜饮用。

3. 铁观音绿茶含有草酸等物质，对胃肠道不良、胆石病患者以及消化不良等人士不宜常饮。