1. 不能泡时间太久：泡水时间太长会导致牛蒡茶变味，影响口感。

2. 孕妇禁忌：孕妇应该避免饮用牛蒡茶，因为其中含有的某些成分可能会对胎儿产生不利影响。

3. 儿童禁忌：儿童应该避免饮用牛蒡茶，因为其中含有的某些成分可能会对儿童的健康产生不利影响。

4. 无益的泡法不要用：不要使用过多的水或过热的水泡牛蒡茶，否则会破坏其中的营养和味道。

5. 马上饮用：准备好茶水后应尽快饮用，不要让茶水太久静置，否则会导致喝到的茶水变味。

6. 慎用过多的糖：牛蒡含有天然的糖分，如果饮用时加入过多的糖，会导致血糖升高，有患糖尿病的人应特别注意。

7. 避免饮用过多：牛蒡茶会促进利尿，过度饮用可能会导致脱水和肾脏问题。

8. 别和其他食物一起吃：牛蒡茶虽然营养丰富，但如果和其他食物混合饮用，容易影响营养吸收和消化功能。

9. 避免在空腹时饮用：空腹时饮用牛蒡茶可能会引起胃肠道不适，应该在饭后或者在有食物的情况下饮用。