干红里的单宁是什么意思，红酒单宁是什么口感

更新时间：2024-02-28 03:57:37作者：橙橘网

单宁是一种存在于葡萄皮和籽中的天然化合物，它是红葡萄酒中的一种重要成分，具有苦味和涩感。干红葡萄酒的单宁含量较高，可以提高酒体的丰满度和陈年能力。但过多的单宁也会使味道过于苦涩，需要通过醒酒等方法来软化它。

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