《中国茶经》是第一部中国专门讲述茶叶的书籍，作者为唐代学者陆羽。该书主要介绍了茶叶的种类、采摘制作、饮用方法及功效等，被誉为中国茶文化的经典之作。陆羽在书中强调茶的品质和制作工艺的重要性，提出了“烘、炒、焙、煮”四大制茶工艺，这种制茶方法至今仍然被广泛应用。《中国茶经》在中国茶文化史上占有重要地位，对于培养和传承中国茶文化也有着深远的影响。