茶叶发酵是什么意思(茶叶发酵的方法有哪几种)

更新时间:2024-03-01 05:52:43作者:橙橘网

茶叶发酵是什么意思(茶叶发酵的方法有哪几种)

茶叶发酵指的是将茶叶经过加工后,放置在适宜的环境下进行微生物发酵的过程。在发酵过程中,茶叶的化学成分会发生变化,味道和香气也会因此改变。茶叶的发酵程度也是影响其口感和品质的关键因素之一。

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