承德特产金莲花茶是指以承德地区特有的金莲花为原材料，经过一系列的精细加工制作而成的茶叶。金莲花是承德地区的一种野生植物，生长于山区的草地上，有着清香甜润的花香和优美的金黄色花瓣。

金莲花茶的制作工艺繁琐，首先要采摘新鲜的金莲花，然后将花瓣晾干，放入茶叶中与其混合，经过多次反复烘焙、揉捻，最后再经过筛分、贮藏等多道工序加工而成。

金莲花茶具有清香高雅、花瓣色彩鲜艳、香气浓郁持久等特点，口感柔和顺滑，色泽清澈明亮，喝起来清爽可口，深受茶叶爱好者的喜爱。而且，金莲花茶还具有很好的保健作用，能够清热解毒、消食化积和润肺止咳，对身体健康有很大的好处。