绿茶是一种非常健康的饮品，具有丰富的营养价值和多种功效与作用，如下：

1.抗氧化作用：绿茶中的茶多酚具有较强的抗氧化作用，能够抵御体内自由基对细胞的损伤，延缓衰老。

2.降低血压、降低胆固醇：绿茶中的儿茶素能够降低血压和胆固醇水平，有益于心血管健康。

3.增强免疫力：绿茶中的茶多酚能够增强人体免疫力，提高机体对病菌的抵抗力。

4.抗癌作用：绿茶中的茶多酚具有抗癌作用，可以减缓肿瘤的生长和扩散。

5.保护眼睛：绿茶中的茶黄素能够保护眼睛，减少视网膜受损的风险。

6.减肥作用：绿茶中的儿茶素和咖啡因具有促进脂肪代谢的作用，有助于减轻体重。

7.预防龋齿：绿茶中的氟化物能够预防龋齿。

总之，绿茶的营养价值和功效与作用非常多，每天适量饮用绿茶对我们的健康十分有益。