1.水：采用清洁、优质的水源，如泉水、矿泉水。

2.壶：选择合适大小的壶，煮水不超过容量的2/3。

3.温：壶和茶具必须先预热，保证茶叶不受温差影响。

4.盛：将茶叶放入盖上壶盖，保持它新鲜度和香气。

5.冲：水温和茶叶的量与品种相适应，调整水量控制冲泡时间和次数。

6.倒：壶口朝向向下，让茶水慢慢涌进杯子里。

7.分：均匀地将茶水分给每个客人或品尝者。

8.闻：品味浓郁的香气，体会茶香的不同层次。

9.取：适量品尝一口，感受味道的醇厚、回甘和余香。

10.品：长时间品尝一种茶叶，可以辨别它的香气、味道和滋味。

11.放：茶叶泡过后，可以将它放到杯子里，再加水泡第二泡。

12.换：换茶具和茶叶，品尝不同的茶叶带来不同的味觉享受。

13.洗：茶具需要清洗干净，排除任何异味和污垢。

14.存：茶叶和茶具应该保存在干燥、通风的地方，避免与异味混淆。

15.平：敬茶和喝茶要保持平稳的心态，不受其他事物干扰。

16.静：喝茶时保持淡泊的心境，与自然融为一体。

17.和：喝茶时与朋友家人相处，分享美好的时光。

18.恭：尊重茶的文化和传统，传承茶艺的精髓。