姜枣膏是一种传统中药，具有以下功效与作用：

1. 增强免疫力：姜枣膏中的姜和枣均具有强化人体免疫系统的作用。

2. 缓解疲劳：姜枣膏中的姜可以促进血液循环，缓解身体疲劳。

3. 调节消化系统功能：姜枣膏中的枣可以缓解胃肠道炎症，促进消化功能。

4. 缓解呼吸道炎症：姜枣膏中的姜具有祛痰、止咳、润肺的作用，可缓解呼吸道炎症。

禁忌：

1. 过敏体质：喝姜枣膏时应注意过敏体质，如出现过敏症状应及时停止使用。

2. 胃肠道疾病：姜枣膏中的姜和枣均具有刺激性，患有胃肠道疾病的人应慎用。

3. 妊娠期女性：姜枣膏中的姜和枣均具有活血化瘀的作用，妊娠期女性慎用。