邻羟基肉桂酸 邻羟基肉桂酸结构式

更新时间:2024-03-07 07:51:08作者:橙橘网

邻羟基肉桂酸 邻羟基肉桂酸结构式

邻羟基肉桂酸(p-hydroxycinnamic acid)是一种有机化合物,化学式为C9H8O3。它是一种白色至浅黄色结晶,可在水和乙醇中溶解。邻羟基肉桂酸也称为对羟基肉桂酸,是一种多酚类物质,具有抗氧化、抗菌、抗癌、促进伤口愈合等保健作用。它广泛存在于食品中,如茶叶、葡萄酒等。同时,邻羟基肉桂酸还可以用于医药、食品、化妆品等领域。

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