和田玉和墨玉可以分为以下几个特征：

1. 材质：和田玉主要由纯天然的矿石石料制成，墨玉则是一种黑色玉石。两者的成分和质地会有所不同。

2. 颜色：和田玉的颜色多样，常见的有白色、黄色、棕色等；墨玉主要是黑色。两者的颜色也取决于矿石的成分。

3. 纹理：和田玉的纹理一般较为细腻，常见的有青白瓦纹、绞丝纹、翡翠头皮等纹理；墨玉的纹理一般比较均匀，没有太多明显的纹路。

4. 易雕刻性：和田玉因为其质地坚硬，可以被精细雕刻成各种形状；墨玉的硬度较低，容易雕刻但不适合制作太细腻的雕刻作品。

5. 光泽：和田玉的光泽较强，常有玻璃光泽；墨玉则是一种半透明至不透明的黑色，光泽相对较低。

总的来说，和田玉和墨玉都是具有价值和美学的玉石材料，其特征根据材质、颜色、纹理、雕刻性和光泽等方面有所不同。