黄山毛峰是中国著名的绿茶之一，产于安徽省黄山市的黄山区。下面是黄山毛峰的一些资料：

1. 外观：黄山毛峰的茶叶外观呈现扁平挺直、毛茸茸的形状，叶色嫩绿，叶面光滑。

2. 香气：黄山毛峰的香气悠长清雅，带有淡淡的花香和果香。

3. 口感：黄山毛峰的口感爽滑，滋味鲜醇持久，有一定的甜度，且带有清爽的回甘感。

4. 茶树品种：黄山毛峰的茶树品种主要是当地的小叶种，树势较小，茶叶较嫩。

5. 生产工艺：黄山毛峰茶采用传统的手工工艺制作而成，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等多个工序。

6. 产区特点：黄山毛峰产区位于安徽黄山地区，这里气候温和湿润，土壤肥沃，为茶树生长提供了良好的自然条件。此外，黄山周围山区的云雾和多山的地貌特点也为黄山毛峰的生长提供了独特的环境。

7. 历史和名气：黄山毛峰拥有悠久的历史，自唐代就有制茶技艺，明代成为朝廷贡品。黄山毛峰因其独特的品质和口感，享有很高的声誉，被誉为中国十大名茶之一。

黄山毛峰是中国绿茶中的佼佼者，以其独特的风味和品质深受茶叶爱好者喜爱。它也是中国茶文化的重要组成部分之一。