崂山绿茶是中国的一种名优绿茶，产自山东省青岛市崂山地区。崂山绿茶自唐朝以来就有着悠久的历史，被誉为东方名茶。

崂山绿茶的特点是色泽翠绿，闻香清雅，滋味鲜爽。其香气浓郁而持久，口感清润，有一定的甘甜味道，茶汤清澈明亮。

崂山绿茶主要是用当地的嫩叶进行制作，采用传统的火炒工艺加工而成。制茶过程中注重细致的手工操作，如揉捻、炒青等环节，使茶叶保持原有的形态和营养成分。

崂山绿茶除了具有饮用价值外，还具有一定的药用价值。它富含多种维生素和矿物质，有利于促进新陈代谢，提高身体免疫力，有助于降低血脂和胆固醇，预防心脑血管疾病。

作为中国特色的绿茶之一，崂山绿茶在国内外享有盛名。它属于中度发酵的茶叶，适宜于日常饮用，并且是与朋友家人分享的好茶。