都匀毛尖古树红茶是中国贵州省都匀市产的一种红茶。它采用贵州大叶种茶树的叶子制作而成，茶叶外形条索紧结，色泽乌黑光亮。在制作过程中，经过摘取、萎凋、揉捻、发酵等环节，最终制成了一款具有特殊风味的红茶。

都匀毛尖古树红茶的特点是香气高雅，汤色红亮，口感醇厚甘甜，带有一丝淡淡的陈香味。它所采用的古树茶树叶子品质优良，含有丰富的茶多酚和芳香物质，具有很高的保健价值。饮用这种红茶有助于提神醒脑、消除疲劳、增加饭后消化等功效。

都匀毛尖古树红茶还有一项独特之处是产量稀少，因为这种茶叶的制作工艺较为繁琐，所以产量相对较低，因此价格也较高。它是中国红茶中的一种顶级茶品，受到国内外茶叶爱好者的喜爱和追捧。