泡碧螺春的水温通常在80℃至85℃之间。碧螺春是一种绿茶，较为嫩绿的茶叶需要较低的水温来保持其原有的鲜香和嫩味。将开水稍微冷却至80℃至85℃后，再用来冲泡碧螺春茶叶，可以更好地释放茶叶的香气和口感。一般来说，使用80℃至85℃的水温泡茶，冲泡时间最好控制在2-3分钟左右。