1、一定要用开水把茶杯温热一下，因为这样的话能够使得整个茶杯达到一个均匀受热的目的，在接下来的泡发正山小种的时候，他会更好。

2、可以取适量的红茶，每次大概在五克左右的正山小种放到茶壶当中，然后在茶壶当中倒入适量的开水，开水的量最好是刚刚好，把茶叶完全淹没就可以了，然后迅速把注入的开水倒掉，这一步主要是为了唤醒正山小种的茶香。

3、再倒入90度左右的开水，把盖子合上，一般来说在三秒到十秒之间就可以喝了，然后每次冲泡的时候往后延长五秒钟。再把茶汤倒进茶滤网的时候，可以把它倒在一边的杯子当中，这样能够更好的使得它的味道比较均匀，不会出现浓香和淡香不一致的情况。

4、把杯中的茶汤分别倒入小杯当中，可以先闻他的香味，在看他的颜色，细细品味它的味道。