天刀手游中的茶香鸡是一种料理，需要通过烹饪技能进行制作。具体制作方法如下：

材料：

1. 鸡腿肉 2只

2. 红茶叶 适量

3. 酱油 适量

4. 料酒 适量

5. 盐 适量

6. 白糖 适量

7. 生姜 适量

8. 大葱 适量

9. 食用油 适量

步骤：

1. 鸡腿肉洗净，切块备用。

2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入鸡块煎至外表金黄。

3. 加入生姜和葱段煸炒片刻。

4. 将煎好的鸡块放入锅中，加入适量的酱油、料酒、盐和白糖，翻炒均匀。

5. 在翻炒的过程中，加入适量的红茶叶，煮至汤汁变稠。

6. 最后装盘即可。

茶香鸡口味鲜美，外脆里嫩，有着淡淡的茶香味道，是很受欢迎的一道家常菜肴。