沃生普洱茶生茶是指未经发酵的普洱茶，也称为青茶或绿茶。一般采摘后经过杀青、揉捻、炒菁等工序，保留茶叶的天然特色和香气，具有清香高爽、滋味鲜爽、滑润等特点。生普洱茶需要贮存一段时间后才能饮用，一般不少于一年，此时茶叶能够发生自然的菌类酵化，呈现出独特的陈香和陈味。生普洱茶叶的形状不规则，有褐色、绿色等多种颜色，具有一定的收藏和品鉴价值。