和尚喝的茶有很多种，根据不同的宗派和个人喜好而有所不同。但是在普遍意义上，和尚会喝以下几种茶：

1. 禅茶：禅茶是一种传统的中国茶，在禅宗中占有非常重要的地位。它是一种非常淡雅的茶，不加糖或奶。他们认为禅茶可以帮助冥想和清心寡欲。

2. 普洱茶：普洱茶是中国云南地区的一种发酵茶，被认为具有降脂、防衰老、促进消化等功效，因此和尚也常喝。

3. 龙井茶：龙井茶是中国浙江杭州名产，是中国十大名茶之一。它冲泡后味道清香、甘甜，被和尚们看作是一种理想的茶作为冥想的辅助。

4. 菊花茶：菊花茶是以菊花为主材料制作的饮料，具有清热解毒、降血压、降胆固醇等功效，因此和尚也喜欢喝它。