蒲公英泡水喝的功效和主治包括：

1. 利尿消肿：蒲公英具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分和毒素，对于浮肿和水肿有一定的缓解作用。

2. 改善肝功能：蒲公英含有多种有益成分，可以帮助保护肝脏健康，改善肝功能。

3. 降低血糖：蒲公英中含有丰富的黄酮类化合物，可以降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的保健作用。

4. 缓解消化不良：蒲公英泡水含有多种消化酶，可以促进消化，缓解消化不良和胃痛等问题。

5. 提高免疫力：蒲公英中含有丰富的维生素C、维生素A和矿物质等营养素，可以提高身体免疫力，预防感冒和其他疾病。

6. 缓解便秘：蒲公英泡水含有丰富的纤维素和多种微量元素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

总之，蒲公英泡水喝具有多种功效和主治，适当饮用可以帮助健康养生。但是需要注意的是，蒲公英具有一定的刺激性，不宜大量饮用，以免对身体造成不良影响。