1. 《茶艺师》/李银河

这本书是茶艺学习的入门书，全面介绍了茶的基本知识和饮茶的基本技巧，还包括了绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶、黑茶、花果茶和茶具的知识。

2. 《中国茶道史》/陈才浩

这本书围绕中国茶文化的演进来探究茶道、茶叶、茶具等方面的历史背景和文化内涵。又包括了茶文化与宗教、茶文化与文学艺术、茶文化与医药等方面的联系。对于茶艺师来说，这本书可以拓展其对中国茶文化的认识。

3. 《茶艺》/谢仁祖

这是一本非常详细的茶艺教材，主要讲述了中国传统茶道的历史、传承及茶道修养、茶道礼仪、茶道茶具等方面的知识。其中包括了传统茶艺的讲究和流派，以及许多茶道大师的实践和心得。

4. 《茶艺师手册》/吕冰

这是一本实用性很强的茶艺工具书，包括了茶艺的各个细节，涵盖了茶叶的品种、选材、制作、保存等方面的知识，以及茶具的制作、使用、保养等方面的技巧和经验。同时，书中还介绍了茶艺的理论知识和实践技巧。

5. 《大师谈茶》/茶圣周桂民等

这本书是由多位茶道大师合作编写而成，旨在分享茶道实践经验和个人体悟，内容涵盖了茶叶的品鉴、品茶、礼仪、养生、文化等方面的知识，尤其是对茶道礼仪和茶道修行有着深入的论述。该书对处于中高级茶艺师阶段的学习者和实践者来说是一本不可多得的参考资料。