古井集团是一家集酿酒、餐饮、房地产、教育、医疗、电商等多元化产业于一体的大型企业集团，其主要产品包括：

1. 古井贡酒系列：以井水为原料，采用传统酿造工艺，经过多年历练的古井贡酒，口感醇厚、陈香浓郁。

2. 粮仓藏酒系列：选自中国五大名酒产区中的优质米、麦、高粱等原料，采用现代科技和复杂酿造工艺酿制，口感细腻、有层次。

3. 古井大曲系列：以优质高粱、优质大米等多种大曲原料为主要手段，利用天时、地利、人和的优势，以醇和、鲜明的香味受到广大消费者的青睐。

4. 古井老酒系列：经过多年陈化而成的老酒，具有独特的口感和香气，是古井集团的重要产品之一。

5. 餐饮与食品系列：古井集团旗下拥有多家连锁餐厅，其食品产品以高品质、优质原材料和先进的生产工艺闻名。

6. 房地产、教育、医疗、电商等多元化产业也是古井集团的重要业务领域，其中涉及的产品种类繁多，不一一列举。