冰岛茶，又称为北欧伏特加茶，是源于冰岛的一种传统饮品。它不仅是一种茶，也是一种酒，因为它是用伏特加制成的。冰岛茶最早源于9世纪的挪威和丹麦，之后传入冰岛，成为当地的一种特色饮品。在冰岛，冰岛茶经常被用作庆祝和宴会饮料。

冰岛茶的制作方法比较简单，主要是将黑茶或咖啡、伏特加、糖、橘子皮和蕃茄汁混合在一起，然后放入冰箱中冷却。当冰块完全被融化时，冰岛茶就可以享用了。它的味道浓郁，略带苦味和酸味，口感清爽，适合在阳光明媚的夏季饮用。

冰岛茶不仅有饮品的效果，同时也具有药用价值。它含有丰富的维生素C和抗氧化剂，对于提高免疫力和延缓衰老都有很好的作用。此外，它还能消除疲劳，缓解压力，促进睡眠等。