玉竹茶是一种具有保健功效的中药饮品，具有清热解毒、益气养血、润肺止咳等作用。正确的食用方法如下：

1. 选用优质原材料：选择有机、纯天然的玉竹茶原材料，避免使用添加剂或人工色素的茶叶产品。

2. 泡发玉竹茶：将玉竹茶浸泡在冷水中，保持温度在15-25℃之间，大约需要12小时左右，让它彻底发开。

3. 沸水冲泡：将泡发好的玉竹茶放在玻璃杯中，并倒入90℃左右的开水，浸泡10分钟即可饮用。不建议使用高温沸水，以免破坏其中的有效成分。

4. 添加调味料：如有需要，可以加入蜂蜜、红枣、枸杞等调味料，提高其风味和营养价值。

注意事项：

1. 不宜过量饮用：长时间或过量的饮用会导致体内水分过多，影响身体健康。

2. 孕妇慎用：玉竹茶具有一定的药用成分，孕妇应谨慎使用。

3. 食用期限：开封后的玉竹茶应尽快饮用，不宜存放太久。

4. 体寒者慎用：玉竹茶属于温补食物，体质较寒者不宜过多食用。