普洱与黑茶的区别在于制作方法、产地、发酵程度和保存方式。

1. 制作方法不同：普洱是将鲜茶经过杀青、揉捻、发酵、晒堆等工序加工而成的；黑茶则是将毛茶经过杀青、烘干、压制、窨制等工序制成的。

2. 产地不同：普洱是云南省的特产茶，而黑茶则分布在湖南、湖北、四川、广西等地。

3. 发酵程度不同：普洱经过长时间的发酵（数个月至数年），呈现出深红色或棕色，口感醇厚；黑茶则是经过微生物发酵、氧化作用等工序，呈现出深褐色或黑色，口感浓烈。

4. 保存方式不同：由于普洱茶的发酵程度较高，因此需要保存在干燥、通风的环境中，在适度的温度和湿度下存放，以免出现发霉变质等问题；而黑茶则对干燥程度和温度湿度并不那么敏感，一般可以在常温下保存较长时间。

总之，普洱与黑茶虽都属于后发酵茶类，但制作方法、发酵程度等方面仍有明显区别。同时，普洱茶还被认为有助于消脂减肥、降血压降血脂、保健养生等功效，而这些优点在黑茶中并不常见。