三花饮是一种传统中药方剂，主要用于疏肝解郁、调理气血、舒肝理气、消除烦躁等问题。它的主要成分包括桂花、菊花和金银花，这三种花材的药性各不相同，却能共同发挥疏肝祛郁、理气养血、清热解毒、消肿止痛等作用。

三花饮的制法比较简单，将桂花、菊花和金银花按照一定比例混合，在水中煎煮30分钟左右，然后过滤后饮用。同时，三花饮还可以根据个人需要加入一些其他的药材，如枸杞、丹参、茯苓等，来增强其疗效。

不过，需要注意的是，三花饮并非适合所有人群饮用，特别是孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群应慎重使用。此外，如果服用过程中出现不良反应，如过敏、恶心、呕吐等，应当及时咨询医生。