玫瑰花冠泡水可以喝，具有一定的保健功效。玫瑰花冠富含芳香油、葡萄糖、果糖、单宁酸、金黄色色素和维生素C等成分，能够清热解毒、润肺化痰、提高免疫力、美容养颜等作用。具体制作方法为：

1.将适量的玫瑰花冠洗净，去除杂质和杆部。

2.将洗净后的玫瑰花冠放入干净的杯子中。

3.倒入开水，水温以80℃为宜，泡制3-5分钟。

4.将泡好的玫瑰花冠水过滤掉花冠渣，即可饮用。

需要注意的是，玫瑰花冠泡水不宜过量，一般每天1-2次，每次饮用250ml左右即可。此外，不宜选择残留农药的玫瑰花冠，也不宜加入过多的糖或蜂蜜等添加物。对于有过敏体质的人群，应谨慎饮用。