昆塔沙是一种源于印度文化的甜点，通常由奶油、芝士、面粉、糖和各种香料制成。据说昆塔沙最早出现在印度尼西亚，随后传到印度和中东地区。

昆塔沙的名字来自于阿拉伯语“qatayef”，意为“半月形饼”。传统上，昆塔沙是在穆斯林斋月期间食用的甜点，通常在日落后的时间享用。

在印度和巴基斯坦，昆塔沙是一种叫作“Gulab Jamun”的甜点的变体。它通常与印度婚礼和其他庆祝活动联系在一起。

现在，随着昆塔沙的风味越来越受欢迎，许多厨师已经开始创新并添加了不同的口味，例如咖啡、水果和巧克力等，使这个美味的甜点更加多样化。