千吉松针茶是一种用松针制作的茶，它源于日本冈山县的一个小山村，因这个村子里有千棵以上的松树，所以又称为“千吉松”。千吉松针茶比传统茶更加健康，因为它不含咖啡因，而且富含维生素C和多种矿物质。

制作千吉松针茶需要选取不含任何化学物质的新鲜松针，清洗后晾干，再在早晨太阳升起前采摘，用凉水浸泡3至4个小时，然后用干净的水清洗并烘干。烘干后，松针就可以直接泡茶了，将一小把松针放入杯子中，用沸水冲泡即可。

千吉松针茶入口清淡，有淡淡的松针香味和清新的味道，适合用来代替传统茶或咖啡。它有助于缓解疲劳、调节情绪、促进新陈代谢和提高免疫力。