陈皮与茶叶一起泡水喝，有以下功效与作用：

1. 帮助消化：陈皮有促进胃肠蠕动的作用，能够改善消化不良、胃胀、腹泻等问题。茶叶则有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘。

2. 减肥瘦身：茶叶可加速代谢，促进脂肪燃烧，有助于减少身体脂肪；而陈皮中的柚皮苷能够减少人体对食物的吸收，降低体内脂肪的沉积。

3. 提高免疫力：茶叶中含有丰富的茶多酚，具有抗氧化、抗癌等作用，可增强人体免疫力。陈皮中的柚皮苷也具有提高人体免疫力的作用。

4. 改善口气：茶叶中的茶多酚有杀菌消毒的作用，可减少口腔细菌的滋生；而陈皮中的挥发油嗣烯和柠檬酸等成分也可改善口气。

5. 缓解压力：茶叶中的茶碱和咖啡因具有提神醒脑、缓解疲劳的作用。陈皮中的柚皮苷则能够缓解紧张情绪，改善情绪不稳定。