1. 水温：陈年普洱茶饼要用沸水冲泡，水温一定要高，最好在95℃以上。

2. 茶器：建议使用紫砂壶或瓷壶，先将茶器进行冲洗，并加入适量的茶饼。

3. 泡茶时间：陈年普洱茶饼一般需要泡2-3分钟，可以根据个人口味适当调整泡茶时间。

4. 冲泡技巧：先用热水将茶壶加热，再加入适量的茶饼，先滴一次，等待20秒左右，再倒掉第一泡水，这样能起到一定的清洗作用。然后再直接冲泡即可。每次可以冲泡2-3次，直到茶叶的味道变淡为止。

5. 持久泡茶：陈年普洱茶饼是比较压缩的，建议在泡茶前将茶饼用开水浸泡片刻，使其松软，以便更好地挥发出其香气，也可以使茶叶更多次的挥发出味道。