1. 采摘茶叶：柑普茶制作的第一步是采摘新鲜的茶叶，通常选用嫩叶和未开花的芽。

2. 处理茶叶：茶叶采摘完成后，将其放在阳光下晒干。接着，用锅或炉子将茶叶轻轻烘干，以便去除多余的水分。

3. 压制茶叶：制作柑普茶的特殊之处在于茶叶在发酵时需要将柑桔皮和茶叶一起压制。将新鲜的柑桔皮和茶叶交替放置在扁平的茶盘内，然后用压在顶部的重物压制几小时，以促进茶叶和柑桔皮的充分混合。

4. 发酵茶叶：柑普茶的柑桔皮与茶叶混合后，将其放在湿润的环境中，充分发酵。通常，柑普茶的发酵时间持续2-3周。

5. 烘干茶叶：发酵过程结束后，将茶叶放在炉子里或在阳光下晒干。这可将茶叶的水分蒸发掉，并赋予茶叶黑色而亮泽的外观。

6. 包装茶叶：烘干和晾干完成后，将柑普茶装在精美的包装袋中，以便保存和运输。

以上是柑普茶制作的全过程。其特殊的发酵过程和加入柑桔皮的制作方法，为柑普茶赋予了独特的口感和香气，使其成为一种受欢迎的茶叶。