金凤凰茶（Jin Feng Huang Cha）是一种传统的中国乌龙茶品种，主产于福建省武夷山市。其名字源于福建省武夷山市的一个叫做“金凤凰”的地方。金凤凰茶选用武夷山产的头等黄缘大红袍变种茶叶为原料，通过半发酵、炭火焙制等手工工艺制成。

金凤凰茶的外形为弯曲的叶片，色泽乌润，扁平整齐。茶汤清亮、橙黄，香气柔和，口感醇厚，回味甘甜。金凤凰茶有清肝明目、健神益智、提神醒脑、消除疲劳的功效。它还富含茶多酚等营养成分，具有一定的保健作用。金凤凰茶是一种高质量的茶品，深受茶客们的喜爱。