茶饼病是一种因为食用过多的油脂和糖分而引起的肝病。茶饼是一种具有高能量、高脂肪和高糖分的传统食品，经常作为茶点食用。如果摄入过多，会导致体内胰岛素分泌增加，进而导致肝脏对脂肪代谢和胆固醇合成的调节失衡，从而形成脂肪肝和肝纤维化。这样的过度摄入会使人们的血糖水平升高，增加患糖尿病和肥胖症的风险。因此，饮食平衡是预防茶饼病的关键。