陈皮加枸杞泡水的功效如下：

1. 健脾开胃：陈皮有健脾胃、开胃的功效，能促进消化。

2. 缓解胃部不适：陈皮和枸杞泡水具有消除胀气、缓解胃部不适的作用。

3. 提高免疫力：枸杞具有提高机体免疫力的功效，能够增强身体抵抗能力，预防疾病。

4. 美容护肤：陈皮和枸杞泡水具有清热解毒、美容护肤的作用，能够净化肌肤、排出体内毒素。

5. 改善睡眠：枸杞具有镇静安神的功效，能够帮助人们改善睡眠，缓解失眠等问题。

6. 降低血脂：枸杞与陈皮泡水有降低血脂的作用，能够预防和治疗高血脂症。

总之，陈皮加枸杞泡水具有丰富的营养成分和各种保健功效，喝上一杯，健康又美丽。