1.外观

好的熟普洱茶饼外观整齐，压制紧密，没有碎裂的痕迹。表面应干净，没有显著的霉斑和发霉的痕迹。

2.香气

好的熟普洱茶饼香气馥郁，有温暖的木质香和陈香味。如果闻起来有刺鼻和霉味，那么可能不是高质量的熟普洱茶。

3.汤色

好的熟普洱茶饼汤色红褐或棕褐，透亮。如果汤色暗红或浑浊，那么可能是劣质的熟普洱茶。

4.口感

好的熟普洱茶饼口感浓郁而柔和，有滑润的质地。口感如果出现生涩的感觉，那么可能是低质量的熟普洱茶。

除了以上的特征，也有一些其他的方法可以帮助鉴别高质量的熟普洱茶饼。比如，用热水冲泡后，好的熟普洱茶饼泡出来的茶汤不会显得过于深色，茶汤的味道可以持续很长时间，茶底可以均匀地展开。同时，高质量的熟普洱茶饼呈现出来的泡出来的茶汤具有柚子皮的香气，具有回甘感。