凤凰单丛茶是广东凤凰山一带特有的茶叶品种，具有独特的文化特点。以下为凤凰单丛茶文化的几个特点：

1. 品种丰富

凤凰山地区主要产生乌龙茶，茶芽油青和大叶种崔山春茶等数十个品种。其中最有名的是凤凰单丛茶，其翠绿色的茶叶和独特的香气让人难以忘怀。

2. 口感独特

凤凰单丛茶依据其独特的地理环境、栽培技术和加工工艺，茶汤鲜爽利口，香气浓郁，具有清香型、花香型、果香型、香草型等不同的风味，具有非常高的品质。

3. 深厚的历史文化底蕴

凤凰山地区自古以来就是茶文化的发源地之一，凤凰单丛茶自然也有着深厚的历史文化底蕴。上至清朝宫廷，下至庶民百姓都非常喜欢凤凰单丛茶，它被誉为“中国十大名茶”之一。

4. 与家庭生活密切相关

在凤凰山地区，制茶已经成为了当地居民的主要经济来源和家庭生活的一部分。凤凰单丛茶的制作需要花费大量的精力和耐心，让许多家庭都至今把制茶当做传统的手工艺人文化和家族的传承技艺。

5. 茶文化节庆活动丰富多彩

每年凤凰山地区都会举办各种茶文化节庆活动，如“凤凰茶节”，“凤凰山采茶大比拼”，“凤凰山茶书画大展”等，以此来促进当地茶业的发展和推广凤凰单丛茶文化。