武夷大红袍是一种名茶，按照采摘的不同时间和位置的不同可以分为以下几类：

1. 冠毛大红袍：采摘于武夷山岩溶带上层的山顶茶园，是最高档的大红袍品级，冠毛茶链条较长，味道醇厚，口感极佳。

2. 本山大红袍：采摘于武夷山正山茶园或紫砂岩地带，是一般的大红袍品级，味道清香醇厚，滋味绵长。

3. 棕香大红袍：采摘于某些武夷山相对低海拔、土壤呈红棕色的茶园，是一种风味独特的大红袍，茶汤晶莹明亮，回甘长，带有柚子味。

4. 黑凤尾大红袍：产于武夷山岩溶带下层的石缝，茶汤厚重、色泽黯红，口感醇厚。

5. 金骏眉大红袍：采自武夷山海拔较低的新海、太平村、税浦等茶区，因其制茶方法与武夷山金骏眉相似，故称为金骏眉大红袍，口感清香、绵柔、甘醇。