1.选择好的咖啡豆：选择新鲜度高，烘焙度合适的咖啡豆。

2.准备好器具：选择合适的咖啡杯和咖啡壶，保证清洁干净。

3.磨豆：磨豆的目的是为了让水和咖啡豆的接触面更广，提取更多的咖啡香味。磨豆的时间、粗精细度要根据自己的嗜好和器具来调整。

4.泡咖啡：将磨好的咖啡豆放入壶中，注入热水开始冲泡，要掌握好时间、温度、冲泡的水量等因素。

5.品尝咖啡：尝试用喉鸣评估味道。将咖啡放在嘴里的方式，让它在舌头上滚动，并尝试寻找与其它味道的结合。咖啡一般有“酸、甜、苦、重”四种味道。最后，慢慢地吞下去，并记录下现在的味道体验和感受。