红糖姜茶可以作为减肥辅助食品，但并不能直接导致减肥。红糖、姜是中草药，有一定促进新陈代谢，增强血液循环的作用，可以帮助身体燃烧多余的脂肪，减轻身体负担，但是它并不能替代运动和健康饮食习惯。

此外，喝红糖姜茶时，注意控制所用红糖和姜的量，不要添加过多的糖分或香料，否则可能会适得其反，导致血糖升高、脂肪沉淀等不利影响。最好在医生或营养师的指导下选择适宜的减肥饮食，并配合适量的运动，才能取得长期有效的减肥效果。