1.外形：铁观音茶叶的外形越紧细越好，叶面平整匀称，表面绿润或暗润有光泽，叶片发亮。

2.香气：铁观音茶叶的香气独特持久，没有异味，味道鲜爽。

3.茶水：铁观音茶叶在冲泡后，茶水色泽金黄、明亮，水清味浓，且汤色鲜艳度强，口感甘爽。

4.叶底：铁观音茶叶的叶底厚重，质地柔软，叶色好，色泽红褐。

5.泡发：铁观音茶叶的泡发度越好，表明茶叶质量越好，具备更高的风味和品质。

综上所述，购买铁观音茶叶要注意以上几点，辨别茶叶的好坏。