武夷岩茶是中国福建武夷山地区的一种传统名茶，其焙火工艺是制作武夷岩茶的关键步骤之一。

1. 基础处理。将初采的茶叶进行炒青、揉捻和团扎等基础处理，然后放在室温下放置一段时间，为后续的微发酵做好准备。

2. 筛选。经过基础处理后的茶叶需要经过筛选，以去除杂质和不完整的茶叶，使茶叶的品质更加纯净。

3. 杀青。将筛选后的茶叶放在锅子里进行杀青处理，这个过程中需要控制好杀青的时间和温度，以保持茶叶的香气和滋味。

4. 焙火。经过杀青后的茶叶需要进行焙火处理，这个过程中需要控制好火候和时间，以保持茶叶的香气和口感。

5. 二次揉捻。经过焙火处理的茶叶需要进行二次揉捻，以使茶叶更加柔软和散开，提高茶叶的品质。

6. 烘干。经过二次揉捻后的茶叶需要进行烘干处理，以使茶叶的水分达到适宜的含量，并保持茶叶的香气和口感。

通过以上步骤，武夷岩茶的焙火工艺得以完善，并保证其香气和口感的独特性。