安吉白茶的等级主要分为以下几个级别：

1. 特级：选用最好的材料，做工精细，外形完整无破损，色泽金黄艳丽，香气浓郁持久，汤色清澈明亮，滋味回甘甜爽。

2. 一级：材料较好，做工精细，外形完整无破损，色泽金黄明亮，香气较浓持久，汤色清澈透亮，口感回甘。

3. 二级：材料一般，做工较细致，外形比较完整无破损，色泽金黄，香气比较浓持久，汤色清澈，滋味回甘。

4. 三级：材料普通，做工尚可，外形完整无破损，色泽较淡，香气较弱稍短，汤色清淡，口感较平均。

总的来说，等级越高的安吉白茶，品质越好，价值越高。但是不同等级的安吉白茶适合不同的人群和场合，选择时应根据自己的需求和经济实力做出选择。