龙井茶除了具有清新淡雅的香气、滋味之外，还有以下的营养价值和功效：

1.含有丰富的茶多酚和氨基酸，具有抗氧化、抗衰老的功效。

2.富含茶碱、咖啡碱等成分，有提神醒脑、增强代谢的作用。

3.含有一定量的维生素C、铁、锌、钙等矿物质，具有促进骨骼生长、增强免疫力、防止贫血等作用。

4.能够帮助降低血脂、降低胆固醇、减轻肥胖，对预防心血管疾病和糖尿病等有一定的保健作用。

5.龙井茶还具有清热解毒、消食化积、清肝明目等功效，在中医上被用于治疗多种疾病。

6.饮用龙井茶还可以改善口气、促进口腔健康、护眼明目、排除体内毒素等。