1. 提高免疫力：湘西莓茶富含维生素C，对增强机体免疫力有着很好的作用。

2. 抗氧化：湘西莓茶中含有丰富的花青素和黄酮类化合物，有很好的抗氧化作用，能够预防细胞老化。

3. 调节血糖：湘西莓茶中含有大量水溶性纤维素，能够减缓血糖上升速度，对糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。

4. 降血脂：湘西莓茶中的花青素和黄酮类化合物能够降低胆固醇，预防和治疗心血管疾病。

5. 帮助消化：湘西莓茶中的酸能够刺激胃液分泌，帮助消化，缓解胃肠不适。

6. 清热解毒：湘西莓茶有生津解暑的功效，可清热解毒，对感冒、咽喉炎等有一定的辅助治疗作用。

7. 健脑益智：湘西莓茶中含有丰富的维生素B，有助于改善记忆和学习能力，对儿童的智力发育有很好的促进作用。